• 關於我們
  • 池上景點
  • 池上日記
  • 島嶼東方
  • facebook
  • 線上商店
Previous Post
Next Post
8 月 11
in 人物故事, 特色小店 0 comments

【人物故事】4.5公里咖啡

»

用一杯咖啡,重返原點生活

»

走進咖啡館,我們可以得到老闆所給予的咖啡風味,從他煮的手法、味道,以及咖啡館營造的氣氛,用回到原點的心情了解老闆呈現的風味。當然也有人是去尋找自己習慣的口味,但找不到的話該怎麼辦?也許轉一個念,去享受那個老闆的味道。咖啡是富有人情味的,用這樣的態度,就可以明白在咖啡館的世界裡沒有誰最好,而是彼此不適合罷了。

»

4.5公里咖啡 以時間孕育出來的氛圍

»

平常工作時候的空擋,去辦公大樓旁的巷弄中找咖啡店,點一杯甦醒身心的黑色飲品,既使只有一刻的時間,也能讓渴望專注或放鬆的靈魂,獲得小段時間的昇華。不管大杯小杯、價格多寡,這些都是換取生活的商品,只要能賣得好就是好咖啡,尤其身為芸芸眾生的一份子,沒有特別眷戀何種派別口味,認為各有迷人之處,只在不同的氛圍時候,選擇不同的咖啡店。即使來到鄉村旅遊,騎著腳踏車看見別於城市的景色,如此必定安排的活動,也是一種探訪當地生活的方式,尤其等到騎累時,走進充滿在地色彩的咖啡館,點一杯喜歡的飲品,也是讓自己開心的好方法。

»

»

池上的197縣道中,有一間經營十年以上的咖啡館,老闆彭大哥從少年時期就接觸咖啡,轉眼間已過了近四十年。他的人生色彩就像店外的田野景色,每一個季節皆變化成不同的姿態。曾經他是運動員、拳擊手、政戰畢業的輔導長,也是服裝公司的老闆及藝術家,現在的他融合人生的經歷,創作屬於自己的空間,因此這家咖啡館除了咖啡外,從四周氛圍與器皿中,可以發現這裡是一處可讓人好好停留的藝術環境。咖啡館的外觀沒有顯著的招牌,整體的色彩顯得樸實,讓人一不小心就會迷失他的位置。也許是這種低調的個性,平常的彭大哥沒有外出授課時,就在店後的工作室進行創作,有時做到一半,熟客老友便會直接到他的空間裡,聊上一個下午。沒有空調的空間、明亮的光線,一夥人窩著火堆閒話家常,爐上的普洱茶杯杯慢啜,聊天的過程裡彭大哥大多都是傾聽,用他專注的眼神,讓你緩緩的說話,等到故事說完,聽聽他的篇章,才發現4.5公里的誕生,以及他的藝術創作,都來自於時間河流中的航道裡粼粼而生,包含店內的花草與裝飾,全是用時間孕育出來,沒有商業化下的虛華與刻意。

»

»

除了運動上的訓練,彭大哥在學校裡也認識了教導藝術的老師,並擔任雕刻作品的模特兒,在中正預校裡有陸海空三軍撐起地球的雕像,就是以他的身形作為樣本。因為這段緣份,使他日後有機會和老師學習繪畫。「畫畫從小時候就很喜歡,但碰到老師之後,開始接受正規教育,學習科班的概念與基礎。我想老師考量到找藝術系的學生幫忙似乎會讓人感到偏心,因為都是他的學生,但我不是,所以才有機會接觸。而體育和藝術在我的學生時期一直在交織,他們給我的感覺是很雷同的,雖然一開始有點轉不過來,但後來發現,兩者的訓練其實是相關的,都是從觀察開始起步。」但礙於軍校體育生的身份,練體育的想要畫畫,學長們會吵得沸沸揚揚,因此除了體育類的已知專長外,咖啡和藝術的興趣,彭大哥通通都隱藏起來。

»

»

回到原點,只留下夠用的就好

»

曾經彭大哥的夢想是邁向國際,找尋韓國、馬來西亞、印尼、菲律賓的蠟染業者,透過代理的方式將商品流通,集合各國的熱門商品到銷售點販售。但大病之後,彭大哥回歸於純粹的創作,不考量市場的需求,並在因緣際會之下,從古代器皿中看到「回」字。由兩側上下對等而成的文字,形成了平衡,也從形狀、重量、厚度中,將「回」運用在圖型設計上,有時一邊畫得較厚,那麼另一邊就做細長點,兩邊的平衡就拉回來了,就像是太極陰陽中,相互對應的道理。為了達到平衡,彭大哥不得放棄原本繁忙、勞累的經營工作,他回到最初創作生活,回想年少時期第一次感受咖啡、藝術時的心境,「回」成了新的開始。「這個字是在開設蠟染服裝後期所想到的,當有這個想法時,也代表心裡有很多問題。」於是他決定找回最初接觸咖啡的感覺,靜靜地思考下一步。

»

»

距今十年前,彭大哥回到了池上,並以197縣道的4.5公里處作為店名。作為縣道上第一家咖啡店,起初並不被親友看好,尤其母親的幾番叮嚀,認為在這種地方,賺不了多少錢,因為這裏並非鬧區,車輛也很少經過。但彭大哥以回歸自然的心,運用大地的媒材建造他心目中的工作室,以及三十多年來所累積的咖啡手藝,吸引許多經過此地的單車車友。在口耳相傳之下,漸漸的開始凝聚人氣,吸引一樣喜歡回歸自然的朋友。後來在朋友的推薦下成為咖啡講師,將經營模式以及沖煮手法授與學生,並且將他們直接帶到店裡,透過實作的方式,讓學生更直接感受在咖啡館工作的概況。「以一般的咖啡店來說,參觀可以,但不容易能進到吧台。但我會讓學生感受在吧台沖煮咖啡的感覺,並且告訴他們經營的方法,才能真正和學生做互動。」後來授課的機構發現,彭大哥除了咖啡手藝外,還有服飾設計、飾品,以及庭院造景的作品,於是又新開了相關課程,生活一下子又變得忙碌起來。回想返鄉時的一無所有,在擔任老師之後開始有了收入,但繁忙的課程也犧牲創作的時間,於是彭大哥培養其他師資,讓課程得以延續,是感念當初機構給予的機會,一方面也可以慢慢退回純粹創作的生活。

»

»

沒有隔閡,只有悠遊的態度

»

4.5公里不只提供客人咖啡與放鬆空間,也將彭大哥帶進純粹的創作思緒。在工作室裡一片片大幅的蠟染藝術裡,可以看見由回字所連結而成的圖形,他打造一系列的創作,讓「回」成為作品的重要元素。由於每次創作的心境都不同,因此彭大哥的蠟染藝術,也隨著情緒而有不同的變化。彭大哥的創作範圍很廣,除了雕刻、蠟染外,還有飾品及庭院造景,因此來到4.5公里的客人,很多曾是他的學生,或是看過作品而慕名前來。有時工作室裡不定期舉辦的蠟染、手工飾品課程,讓學生透過雙手的創作,心情得以回歸平靜,也探看自己的潛能,在每一個步驟裡反射自己的性格,完成獨一無二的作品,同時也藉由創作,體會彭大哥回到原點、放慢自在的生活態度。或者你可以當個觀察家,仔細發覺店內從小至大的藝術品,可能是一隻破舊的膠鞋所做成的盆栽,以東海岸的石頭做成飾品,或者是破掉的賽風爐製成的燈飾,讓人回味無窮、越看越有意思的蠟染布畫,以及許多持續在創作的物品,樣樣呈現出悠遊自然的態度。

»

»

當然,你也可以點杯咖啡,窩在椅子上看著山脈發呆,或者天冷時坐在火爐旁與朋友一起聊天,如此真切自在的生活,每一個人都可以擁有。

»

Share this:
4909
17
About the Author: 大白

  • 【關於我們】走走池上/設計・咖啡・書店
    還記得第一次有環島的念頭,是我剛從大學畢業,當時看了一部電影《練習曲》,影片結束後,散場的燈光亮起,胡德夫〈太平洋的風〉曲子伴隨著謝幕的文字,悠悠地唱著,彷彿再 Read more
    in 人物故事, 台東池上 0 comments
    18
  • 【台東池上】福原豆腐店
    有些人認為,臭豆腐一定要臭才好吃,越臭越美味,但不喜歡這種味道的人,通常都嗅之卻步,就算誠心推薦,也無法張口吞下。在福原豆腐店裏,小寶姊原是想以有機蔬果來發酵、 Read more
    in 地方小吃 0 comments
    21
  • 【台東加路蘭】哈匿陶藝工作坊
    問老師現在做陶的靈感來自哪裡?老師摸摸頭說「沒有耶,我沒有靈感…」,我感到疑惑時,他這才又接下去說「是感動,要先被感動,然後才會有感覺,再把它用做陶表達出來」, Read more
    in 島嶼東方 0 comments
    5
  • 【台東長濱】Sinasera 24
    「我們的菜單其實是大地給的,透過點綴,把食物最美好的原味呈現出來。」在餐廳,沒有浮誇的擺設、或是昂貴的空運食材,卻有傳統24節氣設計出的菜單主題,實現了尊重大地 Read more
    in 島嶼東方 0 comments
    8

Leave a Comment! 取消回覆

發佈留言必須填寫的電子郵件地址不會公開。 必填欄位標示為 *

關於我們

因為旅行的緣故認識池上,2015年,也在朋友的鼓勵與介紹下,在池上承租了一間60年的老房子,也將原有的設計工作從都市移往池上,利用網路工作之餘,也努力與當地人看齊,學習他們生活中的智慧,並利用這樣的空間與不同領域的朋友結合,分享共好的生活理念。

 

【走走池上】是工作室,也是一個半開放式空間,歡迎旅人來到這裡,翻閱書籍放慢腳步,品嚐我們喜愛的咖啡或飲品,以他鄉的眼光寫下精彩動人的故事,也讓走走池上得以透過旅人的角度,變得更寬廣遼闊,帶來更多的感動與驚喜。

Instagram
Instagram post 17855503082467140 記得2015年剛移居池上時,那時是人生第一次沒在家過年⋯⋯,幾年過去,或許是我們已完全習慣在鄉下生活了吧,現在好像也習慣,加上陸續認識許多在地好朋友、好鄰居,每每齊聚,總能給彼此許多溫暖。
 
不過,面對熟悉的池上雲朵、藍天、稻田,即使越來越熟悉,那份喜愛大自然的心卻未曾改變。現在,在走走池上過年,看著農民終於能好好休息,左鄰右舍用心準備節慶,朋友們來回送自家種的果菜⋯⋯等,讓我們也些許感受到過年的熱鬧氣氛。
 
人生就是需要不停抉擇與徘徊,而在這裡的每一年,不確定是否真的往自己的目標前進,但卻讓我們更加了解自己,也將持續在池上尋找適合我們生活平衡點,新的一年我們會繼續努力,也先祝每一位朋友新年快樂!
 
 
#保持初衷繼續走
#願彼此都健康平安
#新年快樂🐂
Instagram post 17903674270711997 這兩天正好父母休假來走走,帶著他們一起上山賞梅野餐

來池上初期,總擔憂是否離家太遠,無法顧及家中的長輩,若真稍有不慎都至少需近半天的時間才能抵家⋯⋯

但漸漸的發現在城市打拼大半輩子的他們,也開始願意安排更多的時間停留於此,在東部的生活山、海總可以輕易佔滿我們的視線,以至於我們會更想與它親近,同時也很感謝科技的進步,讓我們當初的擔憂緩解了不少

甚至還能誘惑著他們一起來感受在大自然懷抱下的美好生活

好幸福

謝謝你們給我們的愛與支持

滿滿

-
好奇查了一下梅花的花語:有吉祥平安的寓意
而梅花的五瓣象徵著五福:快樂、幸福、長壽、順利、和平。

#想把這溫暖分享給此刻看到這文的您祝福大家新年快樂

#新武部落 #南橫 #梅花
Instagram post 17986262434309990 我說:我們去山上看看雪吧!

雖然交通工具也就一台摩托車,但生活在鄉村,好處就是離大自然很近,騎著車慢慢往山上移動,還在山上巧遇同樣在台東開店的友人們 :D

中午12點才決定衝上山賞雪的兩人

當然
不會有雪

不過沿途風景很美
紀念兩人一同來此的第一次

「最美的是與你一起的風景」

#老闆翹班去哪裡 #南橫公路 #向陽山
Instagram post 18185731087044797 在鄉下生活就是處處充滿驚喜。

最近在池上,雖然看不到稻浪的景色,但隔壁鄉鎮的一處蕎麥田正盛開著,讓第一次看到的蕎麥花的我們駐足了許久...

尤其花田旁的流水聲更是讓我著迷,可惜手機收音不好,不然真想放上來讓大夥一起療癒一番☺️
⁣ ⁣
⁣生活周遭還有許多的美好,不要讓太忙、太急影響我們而錯過。

#德高的田區
Instagram post 18088784860214058 【2021 走走池上桌曆】
_
因為緣分而移居池上,從都市移往鄉村,視野好像漸漸被打開了,開始對地方產生好奇,開始思考著可以在這裡說些什麼。或許,在追尋到自己心中的那個答案前,努力的用影像與文字去紀錄在這裡的生活,期許自己可以扮演大家的眼睛,一同認識這美麗的鄉村、美麗的池上。每個月份照片都是那時池上的景色樣貌,提供給想要來到池上遊玩的旅人朋友參考。
_ 
其實今年原本沒有計畫推出桌曆,想著市面上也有需多優質的桌月曆出現,販售幾年下來壓力有點大,畢竟裡頭的影像就只有池上這個鄉村,曾經也有想過是否要改成製作台東16鄉鎮的內容,這樣畫面會較為豐富,受眾可能較多,但又想起當初的出發點就是不太想只印製景點,而是想要讓大家清楚感受到地方鄉村一年四季的變化,這一個只有8000多人口,但又美麗的鄉村⋯⋯
_ 
真的很感謝這陣子詢問的朋友!內心掙扎一個多月後,直到12月初都還接到拜託印製的電話,因此在2020年的最後一個月份,決定少量印製今年的桌曆!還希望大家支持!
_ 
桌曆規格:
1. 全彩,共16張,32頁,單面上水光!
2. 白色雙線圈,白色底座
3. 尺寸:145 x 205 mm(不算底座)
4. 背面格子尺寸為2cm x 2cm,包含國曆及農曆。
 
/// 商品統一12/15開始寄送 ///
 
桌曆費用:150元
台灣運費為 $75(商品總計超過$2000免運)
 
訂購網址:https://store.zhouzhou.com.tw/
_
_
_ 
時間好快一年又快要過了,其實來到花東生活後,除了透過網路接案子以外,也想著還能夠用什麼樣的方式支撐這個空間的開銷,讓自己能夠更沒有壓力的去紀錄眼前的這一切。2017年開始印製桌曆至今邁入第5年,希望讓大家有機會將這池上的景色帶回自己的辦公桌前,讓池上的風景陪伴您一整年 ^^"
_ 
還是大家未來希望有什麼樣的主題呢?希望是單純池上景色,還是整個台東?

#2021桌曆 #2021 #池上
Instagram post 17866879325107970 昨天在海邊工作,今天就溜到山上採藤,我剛鑽進樹叢裡沒多久就被周遭的藤刺傷,然後拿起相機想要拍她們尋找黃藤根部畫面的時候,前方喊蜜蜂來了、蜜蜂來了、撤退!結果大家就很迅速撤退的滑下來,也因此很遺憾的沒有記錄到在樹林裡穿梭的畫面^^" 
 
喜歡這樣跟著不同的人四處跑,聽著她們述說關於這塊土地故事。印象中有人跟我說藤心很苦,但現場吃的感覺沒有覺得苦,反倒覺得還蠻清甜的!黃藤果實對我就有點太酸了QQ
 
若單純把紀錄當作工作可能會有點累,但我很喜歡這樣,透過紀錄的同時,了解文化以及材料⋯⋯等,總覺得對未來的創作都是一個很棒的刺激,就算自己用不到也可以分享給朋友們。

#崁頂部落 #在鄉下生活的日子 #黃藤果 #黃藤
Instagram post 18077811229238511 這兩天天氣大好,一早池上起著大霧,在這樣的景色下外出工作,精神都來了!

#池上#在鄉下生活的日子#港口部落
Instagram post 18072020113245291 去年的今天大夥正在徹夜趕工為了#縱谷山腳下牧野小市集,這幾張畫面也是那時紀錄下來的,但今年因為疫情關係所以停辦,能在台灣正常生活著真的很幸福。

/
開店這五年來,我們一直在網路上用照片文字紀錄著在花東的生活日記,但很少會紀錄我們自己的店,甚至會聽到來店裡的客人驚呼的說:原來你們也是一家店😜

開店很好玩,想提供一個放鬆自在的環境,希望在這空間內的所有人都能找到自己喜歡的方式去療癒身心,但其實很多時候我們也是這樣被你們療癒著。

所以最近萌生了一個想法

想紀錄下店裡療癒了我們的你們,可能是一些對話、一個舉動......

往後再回顧都依然能感受到溫暖的、嘴角默默上揚的。

#或許裡面有你
Instagram post 17906152312539410 喜歡在村子裡穿梭,看看各家種植的植物或裝飾的圖騰,被狗追的情況好像也習慣起來,在不同部落的雜貨店,嚼著檳榔、喝著他們的三合一,聽著屬於這個村子裡有的故事⋯⋯(偶爾還會被餵食特有食物啊!像是:飛鼠大腸⋯⋯⋯⋯)

#在鄉下生活的日子 #島嶼東方 #雜貨店
Instagram post 18107199070171705 前陣子溜去礦坑,沒想到這次又有機會到溪裏尋寶!

#島嶼東方 #在鄉下生活的日子
Instagram post 18106652968175066 :: 2020池上秋收稻穗藝術節/活動紀錄 :: 

10月25  溫暖的太陽天

#2020池上秋收稻穗藝術節 
#縱谷裡敬天謝地 
#茄子蛋 #艾怡良 #alin
Instagram post 17880892987881931 :: 2020池上秋收稻穗藝術節/活動紀錄 :: 

10月24  風大很冷

那天桑布伊說:「媽媽說,你要常常回來種田,把汗水滴在土地裡,這塊土地才不會忘記你是誰。」 

聽這句話的時候,瞬間起雞皮疙瘩(絕對不是因為太冷😜

嗯
我們在縱谷裡敬天謝地

#2020池上秋收稻穗藝術節 
#桑布伊 #曾寶儀 
#張震嶽 #盧廣仲
Instagram post 17857123292306453 :: 2020池上秋收稻穗藝術節/活動紀錄 :: 

10月23 鄉親場。陰雨

主持人曾寶儀說:「每個人心中都有一首張震嶽,第一首就來個思念是一種病✨」

#2020池上秋收稻穗藝術節 
#縱谷裡敬天謝地
#張震嶽 #盧廣仲
Instagram post 17843366444472540 :: 2020池上秋收稻穗藝術節/活動紀錄 :: 

最美的風景
往往是這些認真工作的背影

#2020池上秋收稻穗藝術節
Instagram post 17912719672509009 :: 2020池上秋收稻穗藝術節/活動紀錄 :: 
 
在這一張張的照片裡,有廣闊無邊際的稻田舞台、歌手隨性自在的神情、遠道而來的旅人、放下平日農活齊聚的鄉親、以及默默辛苦的工作同仁,當然還有那些可愛的學生們,老實說,這是我最喜歡的畫面,看他們認真服務的模樣,洋溢著熱情、以及無私,彷彿怕自己做的不夠好,會讓來訪的朋友對池上留下壞印象。
 
#三場的天氣都不一樣
#希望大家喜歡這次的紀錄

---
轉播訊息
電視轉播:台視 
轉播時間:
11/07(六) 15:00 - 17:00──播放10/24演出 
11/14(六) 15:00 - 17:00──播放10/25演出
 
台灣好YouTube平台
第一集(池上秋收10/24演出) : 11/07(六) 17:00
第二集(池上秋收10/25演出) : 11/14(六) 17:00
 
#2020池上秋收稻穗藝術節
載入更多... 在 Instagram 上追蹤
近期文章
  • 【關於我們】走走池上/設計・咖啡・書店
    【關於我們】走走池上/設計・咖啡・書店 21 11 月, 2019
  • 【台東池上】水也上居
    【台東池上】水也上居 08 10 月, 2020
  • 【台東鹿野】熱氣球飛行員-邱盛富(達亥)
    【台東鹿野】熱氣球飛行員-邱盛富(達亥) 18 7 月, 2020
  • 【人物故事】Coffee stay
    【人物故事】Coffee stay 04 1 月, 2020
  • 【人物故事】巫露派派
    【人物故事】巫露派派 04 1 月, 2020
  • 【活動推廣】花蓮有機小農農特展售會
    【活動推廣】花蓮有機小農農特展售會 23 10 月, 2019
  • 【人物故事】多力米故事館/梁正賢
    【人物故事】多力米故事館/梁正賢 29 11 月, 2018
  • 【台東關山】關山便當
    【台東關山】關山便當 19 11 月, 2018
  • 【台東鹿野】博雅齋自然茶園
    【台東鹿野】博雅齋自然茶園 19 11 月, 2018
  • 【台東關山】日出禾作
    【台東關山】日出禾作 03 11 月, 2018
沒有業配只好放廣告
Copyright © 走走池上X島嶼東方 設計工作室. All Rights Reserved.