走走池上Ｘ島嶼東方

11 月 21

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【關於我們】走走池上／設計・咖啡・書店

還記得第一次有環島的念頭，是我剛從大學畢業，當時看了一部電影《練習曲》，影片結束後，散場的燈光亮起，胡德夫〈太平洋的風〉曲子伴隨著謝幕的文字，悠悠地唱著，彷彿再等一下，太陽出來之後，隔日旅程又將繼續。因為心嚮往之，我展開了首次環島旅行。在這趟過程，細細地體會臺灣，跟旅途中遇見的人事物。環島結束後，雖然稱不上找到自我這麼地有意義，但能去了解自己成長的這塊土地許多樣貌，也串起了對每個鄉鎮的片段記憶，那是非常有趣的感受，也奠定了每隔一段時間，都會將自己丟到大自然裡的習慣，單純地看、放空地走，重新整理自己心情。

10 月 23

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【活動推廣】花蓮有機小農農特展售會

移居池上五年，在花蓮農會的邀約之下，承接了11位農民的採訪與拍攝工作，也因此更加有機會與理由去拜訪這些農友，好好的認識自己所吃的食物，以及聽聽農民種植這些農特產品的心路歷程。然後在這週末花蓮農會邀約了許多在地的農民到新竹展售，也藉此機會讓大家能夠近距離的認識農民，去了解這些食物的來源，農會也舉辦了許多的活動，能夠讓大家在展售會現場透過食物來認識地方！

11 月 29

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【人物故事】多力米故事館／梁正賢

「這片175公頃的稻田，沒有住家、沒有電線桿，是很多有心的農民特意保留下來的。」漫步在一望無際的稻田間，梁大哥淡淡地說：「農家人離不開土地，對我們來講，最重要的就是守護這塊土地。」梁大哥因為對土地、對農民的感情，跳脫經營米廠的思維，轉而凝聚了池上，讓社區、土地、藝文，更為繁盛，把「我好」變成「我們好」，深耕出最美的莊稼藝術風景。看他爽朗的笑容，也期待他的下一步，套句他口頭禪「我們池上農人，不習慣看人家的背影啦！」

11 月 19

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【台東關山】關山便當

來池上居住前，東部獨特的風光就深深吸引了我，每每環島時，總會在台東多逗留一會，幾個常拜訪的鄉鎮裡，若說池上給我的第一印象是明媚的田園風光，鹿野遍布寧靜的原始感，那麼關山就是充滿時光的痕跡，它曾經繁華過、也沒落過，現在回歸到一種平衡感，往日街景完整地保留，搭配新的活力，有許多美好都能讓旅人細細品嘗。

11 月 19

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【台東鹿野】博雅齋自然茶園

紅烏龍製作上重萎凋、重發酵、重攪拌、重烘焙，其特色在於茶湯呈現橙中帶紅，並略帶茶深琥珀色之色澤，明艷靓麗，氣息上有蜜味與果香，口感甘醇，茶質厚重具熟果香，滋味醇厚圓滑，也因為富有活性又耐泡，故放熱喝香氣四溢，但當做冷泡茶引用時，風味與甘甜又更為明顯。

11 月 03

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【台東關山】日出禾作

「做有機就是一種堅持。」因此他仍堅持初衷，持續地溝通，甚至身體力行幫附近農民除草，就是希望他們能少噴除草劑，他說雖然真的很累，但他心裡覺得很踏實，有一種對土地的使命感在支持著自己；回來種田，轉眼三年時間過去，現在電光做有機米的農民也變多了，有些人也願意開始一小塊田地嘗試有機耕作，其中不少人的確是被他的熱情影響，慢慢重拾有機的理念。

11 月 03

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【台東長濱】永福部落海鹽爺爺

蔡班長翻炒海鹽，邊說「我常鼓勵年輕人回來，若他們願意學，我願意教。或許不只做鹽巴啊，還有其他可以做的事，但就是要堅持。」喜愛分享的長者，在東海岸用鏟子翻起太平洋的海水，翻起部落的元氣，也有了人生新使命。

10 月 31

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【人物故事】育佳麵店

育佳麵店賣的是內門外省麵，也就是白麵搭配小白菜，一般外省麵攤都會有個滾燙的大圓筒湯鍋，這湯鍋上有兩個半圓型的鍋蓋，分別放著清水及大骨湯頭。煮麵時，老闆會熟練抓出大小碗份量的麵條丟到湯鍋內，時不時用舀湯的長鍋杓，將鐵蓋翻上蓋下或掀這蓋那的，眼睛盯著麵條的軟硬，抓好時間丟入青菜；等待時雖然頗餓，但每次看那有規律的煮麵節奏，總不自覺看得出神。

10 月 31

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【台東長濱】Sinasera 24

「我們的菜單其實是大地給的，透過點綴，把食物最美好的原味呈現出來。」在餐廳，沒有浮誇的擺設、或是昂貴的空運食材，卻有傳統24節氣設計出的菜單主題，實現了尊重大地、最自然的料理方式，也為長濱帶來不同的餐飲文化。

9 月 29

by 大白 in 台東池上, 在地旅宿 0 comments

【人物故事】原來宿

清譽說「斷樹、石頭、漂流木、那些要被丟掉的東西，透過親手改造，讓它們都能再次被利用，就是我民宿想傳遞的精神」看他閃閃發光的眼神，這棟民宿是他努力後實現的夢想，也是他的大玩具，每個由他親手打造的小角落，都能感受到手作的溫度與用心。