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8 月 20
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【花蓮富里】學田休閒體驗農園

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夫妻倆胼手胝足,打造七彩地瓜田
學田休閒體驗農園

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「這是蜜地瓜、口感Q軟,烤完會有一層糖蜜,非常好吃;這是栗香地瓜,吃起來有濃濃的栗子味、扎實綿密」,來自中國福建的翁小紅拿著先生張國義親手種植的地瓜,細數著每一種地瓜的味道,並親自為它們命名,紫色、白色、黃色、橘紅色地瓜一字排開,色彩繽紛、相當吸睛。

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夫妻倆經營的學田休閒體驗農園,隱身於花蓮縣富里鄉學田村,就在中央山脈山腳下,原本就務農的張國義負責耕種,翁小紅則負責出點子行銷,夫妻倆一搭一唱、慢慢將這片七彩地瓜田打出知名度。

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賠錢仍堅持有機種植

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921大地震前三天,翁小紅跟著先生來到台灣,開始務農生活。原本種植水稻、番茄等作物的張國義,因為不喜歡使用農藥,作物產量少、外觀也不好看,明明是有機作物,卻在慣行作物批發市場裡,賣的比一般作物價格還低,導致負債累累,「種植有機曾讓我們賠掉三塊田」,但翁小紅卻不以為苦,反而欣賞先生的誠實與不怕吃苦,兩人一起打拼。 堅持有機種植的張國義說,因為自小在農村長大,看著許多農民為了除雜草、除病蟲,大量使用農藥,這讓他反思難道非用農藥不可?沒有對土地更友善的種植方法嗎?後來張國義接手種田,他四處詢問、研究不用農藥的方式,而當時台灣農政單位也推動無毒種植,讓他一頭栽進有機種植的領域,並不斷到農業改良場上課,學習更多有機種植知識。

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即便有機種植初期未能替他帶來收益,但張國義卻未放棄。多年前,花蓮市農會推廣當歸、地瓜種植,並舉辦體驗活動,張國義起初種植較大面積的當歸,但翁小紅卻認為地瓜是大家都很喜歡吃的食物,因此,要求張國義挪一部分土地種地瓜。 起初地瓜園裡僅種植市場上常見的蜜地瓜及紫心地瓜,但善於觀察的翁小紅發現,來體驗的遊客會覺得這些地瓜很普通、不新奇,她心想,「既然要做體驗、就一定要有特色」,因此,夫妻倆開始尋找不同品種的地瓜,甚至有朋友聽聞他們種植不同品種地瓜、遠從南投寄來地瓜藤讓他們試種。例如田裡的白皮紫心地瓜屬於台灣原生種,剛好附近的原住民有種植,趕緊向他們拿了地瓜藤試種。

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一個愛務農,一個擅經營,開創七彩地瓜田

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夫妻倆的地瓜田裡曾經試種達30多種地瓜,但真正順利生長、採收的,經過5、6年的努力,現今大約有10多種,在這裡你可以嚐到香甜的蜜地瓜(台農57號)、適合煮粥及甜湯的大葉紅心(台農66號)、有著濃濃栗子香氣的栗香地瓜、吃起來帶有菱角及牛奶味的牛奶地瓜、俗稱芋頭番薯的紫心地瓜(花蓮1號)、富含膳食纖維的白皮紫心、口感像麻糬一般的白皮白心(西蒙1號)、口感像馬鈴薯的四季紅、鬆軟可口的雞蛋黃、糖分高又綿密的紫皮紅心、紅皮黃肉的桃園3號、清甜可口的黃皮黃心等。

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種植有機農產行銷非常重要,否則有機地瓜每顆大小不一、有些外觀也不好看,很難銷售。為了打開知名度,翁小紅配合花蓮市農會等單位,接受體驗預約,她認為,要讓民眾真正看到農民的辛勞、田裡的豐富生物,大家才會了解有機的意義,此外,也讓民眾體驗地瓜控窯的樂趣,果真透過體驗活動,獲得很多民眾的喜愛,甚至還會常常打電話向他們訂購地瓜,經濟狀況也慢慢獲得改善。 「當遭遇一件困難,就要想辦法克服」,翁小紅說,家裡的土地屬於黏土地,若要開放讓民眾挖地瓜,其實很不好挖,因此,他們想了辦法在遊客來之前,先將土挖開,讓民眾拿著小鏟子就能輕鬆挖出地瓜,又能享受田園樂趣。

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不過,除了克服行銷問題,張國義說,每到夜晚山豬會跑下山,來稻田裡挖地瓜,更氣的是,山豬每顆地瓜僅咬了一口便棄置,隔天一早看了、非常心痛;除了山豬,山老鼠也非常多,牠們會將田裡的地瓜啃光光,防不慎防。而今在山腳下建起大水溝,希望有助隔絕山豬的侵擾。 除了山豬、山老鼠,農民最怕的就是天災。翁小紅說,原本地瓜園體驗活動已經營的有聲有色,但前年的連日大雨,土石流一夕之間將他們辛苦耕耘的地瓜田全埋掉,夫妻倆欲哭無淚。不過,不認輸夫妻倆沒有因此放棄,他們重新把地瓜種回來,讓這個七彩地瓜園沒有因為天災而消失。

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翁小紅說,因為一場天災,體驗活動已經停擺了近三年,最近才又開始接待體驗活動,希望讓地瓜園重新步上軌道。 夫妻倆耕耘的田地裡,不只有地瓜,他們會利用冬天種各種有機蔬菜,例如大白菜、蘿蔔、結頭菜等,種好的蔬菜,就由翁小紅醃製成醬菜販售,她說,以前在中國老家是為千金小姐,根本不會做菜,這些蔬菜的醃製方法,都是她研究許多網路,以及詢問老人家,製作成黃金泡菜、醃蘿蔔,她認為能做出這些好味道,全靠自己「有張很刁的嘴」。 即便經歷許多挫敗,夫妻倆從未放棄,張國義站在地瓜田裡笑著說,確實曾經想過乾脆放棄有機種植,直接用農藥比較省事,但眼看著田裡的蝴蝶等生物,很快讓他打消用藥的念頭,「沒辦法,已經撩下去了」,尤其每當看到遊客們開心、收穫滿滿的笑容,這樣的成就感對他來說,金錢也買不到。

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從小生長在花蓮富里的張國義,對附近的植物、生態相當熟悉,翁小紅說,每當先生講一遍路邊各種植物的特色,她就能一一熟記,因此,她也希望未來來到地瓜田參加體驗活動的遊客,也能帶他們四處走走,了解更多農村的生態、感受花蓮富里的美麗,也讓大家感到不虛此行。

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聯絡地址:花蓮縣富里鄉學田村民權路14號
聯絡電話:0919474896 聯絡
Email:s539336359@gmail.com
FB粉絲團:學田休閒體驗農園 https://www.facebook.com/Xietian316.5

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#本文同步刊載於『花蓮小農物語』

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關於我們

因為旅行的緣故認識池上,2015年,也在朋友的鼓勵與介紹下,在池上承租了一間60年的老房子,也將原有的設計工作從都市移往池上,利用網路工作之餘,也努力與當地人看齊,學習他們生活中的智慧,並利用這樣的空間與不同領域的朋友結合,分享共好的生活理念。

 

【走走池上】是工作室,也是一個半開放式空間,歡迎旅人來到這裡,翻閱書籍放慢腳步,品嚐我們喜愛的咖啡或飲品,以他鄉的眼光寫下精彩動人的故事,也讓走走池上得以透過旅人的角度,變得更寬廣遼闊,帶來更多的感動與驚喜。

Instagram
Instagram post 17855503082467140 記得2015年剛移居池上時,那時是人生第一次沒在家過年⋯⋯,幾年過去,或許是我們已完全習慣在鄉下生活了吧,現在好像也習慣,加上陸續認識許多在地好朋友、好鄰居,每每齊聚,總能給彼此許多溫暖。
 
不過,面對熟悉的池上雲朵、藍天、稻田,即使越來越熟悉,那份喜愛大自然的心卻未曾改變。現在,在走走池上過年,看著農民終於能好好休息,左鄰右舍用心準備節慶,朋友們來回送自家種的果菜⋯⋯等,讓我們也些許感受到過年的熱鬧氣氛。
 
人生就是需要不停抉擇與徘徊,而在這裡的每一年,不確定是否真的往自己的目標前進,但卻讓我們更加了解自己,也將持續在池上尋找適合我們生活平衡點,新的一年我們會繼續努力,也先祝每一位朋友新年快樂!
 
 
#保持初衷繼續走
#願彼此都健康平安
#新年快樂🐂
Instagram post 17903674270711997 這兩天正好父母休假來走走,帶著他們一起上山賞梅野餐

來池上初期,總擔憂是否離家太遠,無法顧及家中的長輩,若真稍有不慎都至少需近半天的時間才能抵家⋯⋯

但漸漸的發現在城市打拼大半輩子的他們,也開始願意安排更多的時間停留於此,在東部的生活山、海總可以輕易佔滿我們的視線,以至於我們會更想與它親近,同時也很感謝科技的進步,讓我們當初的擔憂緩解了不少

甚至還能誘惑著他們一起來感受在大自然懷抱下的美好生活

好幸福

謝謝你們給我們的愛與支持

滿滿

-
好奇查了一下梅花的花語:有吉祥平安的寓意
而梅花的五瓣象徵著五福:快樂、幸福、長壽、順利、和平。

#想把這溫暖分享給此刻看到這文的您祝福大家新年快樂

#新武部落 #南橫 #梅花
Instagram post 17986262434309990 我說:我們去山上看看雪吧!

雖然交通工具也就一台摩托車,但生活在鄉村,好處就是離大自然很近,騎著車慢慢往山上移動,還在山上巧遇同樣在台東開店的友人們 :D

中午12點才決定衝上山賞雪的兩人

當然
不會有雪

不過沿途風景很美
紀念兩人一同來此的第一次

「最美的是與你一起的風景」

#老闆翹班去哪裡 #南橫公路 #向陽山
Instagram post 18185731087044797 在鄉下生活就是處處充滿驚喜。

最近在池上,雖然看不到稻浪的景色,但隔壁鄉鎮的一處蕎麥田正盛開著,讓第一次看到的蕎麥花的我們駐足了許久...

尤其花田旁的流水聲更是讓我著迷,可惜手機收音不好,不然真想放上來讓大夥一起療癒一番☺️
⁣ ⁣
⁣生活周遭還有許多的美好,不要讓太忙、太急影響我們而錯過。

#德高的田區
Instagram post 18088784860214058 【2021 走走池上桌曆】
_
因為緣分而移居池上,從都市移往鄉村,視野好像漸漸被打開了,開始對地方產生好奇,開始思考著可以在這裡說些什麼。或許,在追尋到自己心中的那個答案前,努力的用影像與文字去紀錄在這裡的生活,期許自己可以扮演大家的眼睛,一同認識這美麗的鄉村、美麗的池上。每個月份照片都是那時池上的景色樣貌,提供給想要來到池上遊玩的旅人朋友參考。
_ 
其實今年原本沒有計畫推出桌曆,想著市面上也有需多優質的桌月曆出現,販售幾年下來壓力有點大,畢竟裡頭的影像就只有池上這個鄉村,曾經也有想過是否要改成製作台東16鄉鎮的內容,這樣畫面會較為豐富,受眾可能較多,但又想起當初的出發點就是不太想只印製景點,而是想要讓大家清楚感受到地方鄉村一年四季的變化,這一個只有8000多人口,但又美麗的鄉村⋯⋯
_ 
真的很感謝這陣子詢問的朋友!內心掙扎一個多月後,直到12月初都還接到拜託印製的電話,因此在2020年的最後一個月份,決定少量印製今年的桌曆!還希望大家支持!
_ 
桌曆規格:
1. 全彩,共16張,32頁,單面上水光!
2. 白色雙線圈,白色底座
3. 尺寸:145 x 205 mm(不算底座)
4. 背面格子尺寸為2cm x 2cm,包含國曆及農曆。
 
/// 商品統一12/15開始寄送 ///
 
桌曆費用:150元
台灣運費為 $75(商品總計超過$2000免運)
 
訂購網址:https://store.zhouzhou.com.tw/
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時間好快一年又快要過了,其實來到花東生活後,除了透過網路接案子以外,也想著還能夠用什麼樣的方式支撐這個空間的開銷,讓自己能夠更沒有壓力的去紀錄眼前的這一切。2017年開始印製桌曆至今邁入第5年,希望讓大家有機會將這池上的景色帶回自己的辦公桌前,讓池上的風景陪伴您一整年 ^^"
_ 
還是大家未來希望有什麼樣的主題呢?希望是單純池上景色,還是整個台東?

#2021桌曆 #2021 #池上
Instagram post 17866879325107970 昨天在海邊工作,今天就溜到山上採藤,我剛鑽進樹叢裡沒多久就被周遭的藤刺傷,然後拿起相機想要拍她們尋找黃藤根部畫面的時候,前方喊蜜蜂來了、蜜蜂來了、撤退!結果大家就很迅速撤退的滑下來,也因此很遺憾的沒有記錄到在樹林裡穿梭的畫面^^" 
 
喜歡這樣跟著不同的人四處跑,聽著她們述說關於這塊土地故事。印象中有人跟我說藤心很苦,但現場吃的感覺沒有覺得苦,反倒覺得還蠻清甜的!黃藤果實對我就有點太酸了QQ
 
若單純把紀錄當作工作可能會有點累,但我很喜歡這樣,透過紀錄的同時,了解文化以及材料⋯⋯等,總覺得對未來的創作都是一個很棒的刺激,就算自己用不到也可以分享給朋友們。

#崁頂部落 #在鄉下生活的日子 #黃藤果 #黃藤
Instagram post 18077811229238511 這兩天天氣大好,一早池上起著大霧,在這樣的景色下外出工作,精神都來了!

#池上#在鄉下生活的日子#港口部落
Instagram post 18072020113245291 去年的今天大夥正在徹夜趕工為了#縱谷山腳下牧野小市集,這幾張畫面也是那時紀錄下來的,但今年因為疫情關係所以停辦,能在台灣正常生活著真的很幸福。

/
開店這五年來,我們一直在網路上用照片文字紀錄著在花東的生活日記,但很少會紀錄我們自己的店,甚至會聽到來店裡的客人驚呼的說:原來你們也是一家店😜

開店很好玩,想提供一個放鬆自在的環境,希望在這空間內的所有人都能找到自己喜歡的方式去療癒身心,但其實很多時候我們也是這樣被你們療癒著。

所以最近萌生了一個想法

想紀錄下店裡療癒了我們的你們,可能是一些對話、一個舉動......

往後再回顧都依然能感受到溫暖的、嘴角默默上揚的。

#或許裡面有你
Instagram post 17906152312539410 喜歡在村子裡穿梭,看看各家種植的植物或裝飾的圖騰,被狗追的情況好像也習慣起來,在不同部落的雜貨店,嚼著檳榔、喝著他們的三合一,聽著屬於這個村子裡有的故事⋯⋯(偶爾還會被餵食特有食物啊!像是:飛鼠大腸⋯⋯⋯⋯)

#在鄉下生活的日子 #島嶼東方 #雜貨店
Instagram post 18107199070171705 前陣子溜去礦坑,沒想到這次又有機會到溪裏尋寶!

#島嶼東方 #在鄉下生活的日子
Instagram post 18106652968175066 :: 2020池上秋收稻穗藝術節/活動紀錄 :: 

10月25  溫暖的太陽天

#2020池上秋收稻穗藝術節 
#縱谷裡敬天謝地 
#茄子蛋 #艾怡良 #alin
Instagram post 17880892987881931 :: 2020池上秋收稻穗藝術節/活動紀錄 :: 

10月24  風大很冷

那天桑布伊說:「媽媽說,你要常常回來種田,把汗水滴在土地裡,這塊土地才不會忘記你是誰。」 

聽這句話的時候,瞬間起雞皮疙瘩(絕對不是因為太冷😜

嗯
我們在縱谷裡敬天謝地

#2020池上秋收稻穗藝術節 
#桑布伊 #曾寶儀 
#張震嶽 #盧廣仲
Instagram post 17857123292306453 :: 2020池上秋收稻穗藝術節/活動紀錄 :: 

10月23 鄉親場。陰雨

主持人曾寶儀說:「每個人心中都有一首張震嶽,第一首就來個思念是一種病✨」

#2020池上秋收稻穗藝術節 
#縱谷裡敬天謝地
#張震嶽 #盧廣仲
Instagram post 17843366444472540 :: 2020池上秋收稻穗藝術節/活動紀錄 :: 

最美的風景
往往是這些認真工作的背影

#2020池上秋收稻穗藝術節
Instagram post 17912719672509009 :: 2020池上秋收稻穗藝術節/活動紀錄 :: 
 
在這一張張的照片裡,有廣闊無邊際的稻田舞台、歌手隨性自在的神情、遠道而來的旅人、放下平日農活齊聚的鄉親、以及默默辛苦的工作同仁,當然還有那些可愛的學生們,老實說,這是我最喜歡的畫面,看他們認真服務的模樣,洋溢著熱情、以及無私,彷彿怕自己做的不夠好,會讓來訪的朋友對池上留下壞印象。
 
#三場的天氣都不一樣
#希望大家喜歡這次的紀錄

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轉播訊息
電視轉播:台視 
轉播時間:
11/07(六) 15:00 - 17:00──播放10/24演出 
11/14(六) 15:00 - 17:00──播放10/25演出
 
台灣好YouTube平台
第一集(池上秋收10/24演出) : 11/07(六) 17:00
第二集(池上秋收10/25演出) : 11/14(六) 17:00
 
#2020池上秋收稻穗藝術節
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