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8 月 20
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【花蓮壽豐】豐禾自然生態農場

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以關懷的心,照顧天、地、人
花蓮豐禾自然生態農場

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一個經營4、5 年,土地面積有18公頃的有機農場,是用何種理念經營?農場主人張淑惠是一個擁有信仰力量與人生閱歷的人,信仰的力量告訴她,生命唯有愛才得以豐盛;而自身專業的養成背景,讓她一開始就以企業經營的角度投入有機農業。因為她想做的不只是農業,為了推廣”愛”,她得規劃的更長遠。

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豐禾自然生態農場位於花蓮縣壽豐鄉中央山脈山腳下,曾經種過稻米、蓮花和許多香草植物,現在以種植山苦瓜五號、重瓣蝶豆花、星星果為主,園區雖大,但由於採有機輪作,再加上農業加工品及生技產品的需求,沒這麼大片的土地還真不行。 豐禾自然生態農場主人張淑惠原本從事財務管理的工作,一開始投入有機農業就敢操作這麼大片的土地,令人驚訝。張淑惠:「因為考慮到日後品牌行銷呀!一個農場1、2公頃找幾個人來做也是很辛苦的,但後來要做品牌行銷,農產品要賣時,一下就賣完了那就沒有意義了,所以當時我一看到這片土地就決定租了。

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我這個年紀來做有機也是有優勢的,我有閱歷、有視野,會想到規劃和管理的問題,而且我有信仰,也有從無到有奮戰的力量和信心,所以我不怕走在前面。」 服侍神多年的張淑惠是透過神確認自己要走”有機”這條路,她相信蔬食是未來的趨勢,她相信違反自然一定會有違反自然的後果,有些事靠政府只怕來不及,得靠人自己覺醒。一開始種稻是想解決糧食的問題,後來市面上有機稻米較多了,行銷上失去優勢,她就轉向藥療植物。

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取得山苦瓜5號全球專屬權,尋找生技資源開拓農產品價值

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張淑惠說:「如果一開始就先告訴我,後來會遇到這些困難,我一定不敢做了。但還好,我有信仰,信仰讓我有勇氣,也讓我知道做任何事一定要謹慎謙卑,很多事你還沒做之前一直想它很難,那是不可能完成的,你去執行了然後遇到困難就去克服,每一個時候都是去克服,這個度過的過程就是生命的成長。」 豐禾自然生態農場的土地並不是很肥沃,再加上後來當地水道的改變、環境的改變也會影響到適種的農作物,當產、銷都出現問題時,豐禾自然生態農場馬上調整,改以種植藥療植物為主,而且要種就要種品種最好的、未來性最高的,具有美容養生功效的蝶豆花及山苦瓜五號,就是農場目前的主要作物。

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張淑惠:「在這個資訊爆炸的時代,有機種植的知識性、技巧性並不難,真正困難的是操作,因為土地很大,花的成本很高,人力的管理才是重點,就算第一次失敗了,但你就知道問題出在哪裡。種植稻米的過程讓我認識了有機耕作,這是一個過程,但農場編制有24個人,我的立場不一樣思維就得不一樣,收入很重要,我必須做更長遠的規劃。」 為了提高藥療植物的產值,張淑惠除了農場還另外設立了商舖及生技公司,商舖開拓市場及行銷,生技公司則是利用萃取、膠囊等技術,提升植物成分的功效及方便性,而最根本的農場經營,目前增加了量能體驗,她希望未來還可以加入園藝治療,讓更多人可以實地在農場的環境裡,感受她推廣有機背後的意義。

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有機 = 關愛大地 推動有機 = 推動了解生命

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張淑惠:「無論幾歲都要保持年輕的心,要保持靈活性,腦袋僵了、身體僵了,生命就僵了。我們是全面性的,不是只做農而已,人生就是一個規劃一個看見,我們是針對有機在做教育,生命的教育才是最重要的,生命對了你做什麼都對。」 豐禾自然生態農場強調他們的農產品用負離子機去檢測,能量很高,因為花蓮本身就是一個很強的能量場,他們照顧植物及環境的方式,是用植物本身的成分去養地,還有人跟植物量能間的交互來養地,也是在為土地蓄能,讓植物可以第一手取得大自然的養分,從而照顧人的身體。

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張淑惠:「推動有機是神給我力量,讓我與土地合一。」在她的觀念裡,現代人有那麼多疾病問題無解,就是對大自然缺少了付出與關愛。推動有機種植,就是關愛大地,讓人可以去想自己要有什麼樣的生活信念和能力。大地就像人的身體,我們可以用化學、科技騙過我們的嘴巴、騙過我們的鼻子、騙過我們的眼睛,但騙不過身體,身體會生病反應問題。 「我們做自然生態農場的目的,就是要去推廣和教育,也許我們現在還很微小,但只要敢做就一定會有人跟進,我們只要問自己敢不敢發起。」豐禾自然生態農場以敬畏神的心,希望帶領人慢慢回去親近自然,也關愛彼此。

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聯絡地址:花蓮市建國路二段702號
聯絡電話:03-8466107
聯絡Email:caring2499@gmail.com
FB粉絲團:花蓮豐禾自然生態農場 https://www.facebook.com/wearefonghe

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#本文同步刊載於『花蓮小農物語』

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About the Author: 大白

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因為旅行的緣故認識池上,2015年,也在朋友的鼓勵與介紹下,在池上承租了一間60年的老房子,也將原有的設計工作從都市移往池上,利用網路工作之餘,也努力與當地人看齊,學習他們生活中的智慧,並利用這樣的空間與不同領域的朋友結合,分享共好的生活理念。

 

【走走池上】是工作室,也是一個半開放式空間,歡迎旅人來到這裡,翻閱書籍放慢腳步,品嚐我們喜愛的咖啡或飲品,以他鄉的眼光寫下精彩動人的故事,也讓走走池上得以透過旅人的角度,變得更寬廣遼闊,帶來更多的感動與驚喜。

Instagram
Instagram post 17882068783464432 每次都佩服他們的勇氣
咖啡廳的形式沒有極限
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來這裡走訪的朋友上下樓時要注意安全哦~
#chiangmai #chiangmaitrip #thiland #therectanglecoffeextower #老闆翹班去哪裡
Instagram post 18085459048189839 喜歡認識異國文化
喜歡走訪異國風景
儘管路途顛簸遙遠
能騎車一起探索未知
就剛剛好✨
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在大自然面前人類是如此渺小,越接近它 越佩服它 越愛它

帕丘峽谷
#chiangmai #chiangmaitrip #thailand #phachor #maewangnationalpark #老闆翹班去哪裡
Instagram post 17861841844606280 去帕丘峽谷前推薦來這裡休憩一下(菸廠咖啡廳

下次想來這裡住一晚🌳

#chiangmai #chiangmaitrip #thiland #kaomailanna #kaomaiestate1955 #老闆翹班去哪裡
Instagram post 17848081420789166 這次清邁設計週收穫最大應該是體驗緙絲技藝認識已經在台灣做了40年的黃蘭葉老師,了解機器原理後學做了一個杯墊~實在太好玩了!

看完這次在清邁設計週的台灣館......最大感觸是如果這些精細的工藝能融入在台灣生活周遭隨處可見就好了,相信台灣會很不一樣(這樣我們就可以減少出國取經次數🤪

#chiangmai #chiangmaidesignweek2019 #thailand #taiwan #緙絲 #緙絲工藝 #黃蘭葉的緙絲教室 #老闆翹班去哪裡
Instagram post 18096230716108984 因為感冒,在泰國不能吃辣的不能吃炸的,好險還有日式料理相伴,喜歡這裡的鮭魚還有牛肉料理
(看我笑得多幸福
(讚嘆泰國的各種養老簽證

#chiangmai #thailandtravel #rakucaferestaurant #老闆翹班去哪裡
Instagram post 17874256135511225 去年在清邁造訪了許多視覺衝擊強大的咖啡廳後,今年再訪就很難超越那時的震撼。

但
點一杯有層次的咖啡
慢慢等
細細品
Garuda789
是這次清邁咖啡廳唯一讓我感到難忘的!會再訪
#chiangmaicafe #thailandtravel #garuda789cafe #老闆翹班去哪裡
Instagram post 18106865338079847 朋友都不相信這是在泰國會出現的穿搭,前幾日溫差將近12度,我也就趕上了這波寒流......
眼前的東西再美味
市集再好逛我只能眼神死😷
設計週跑不完市集之一
#chamchamarket #meenaricebasedcuisine #chiangmai
Instagram post 17859639271621255 其實清邁大部分咖啡廳還是喜愛用較為深培的咖啡,說實話這種我一口就不行了,但當他們加了一些特殊配方與果汁的特調時卻能轉為清爽...覺得厲害!
((目前心得就是看到出油的豆漕點果汁咖啡特調系列就能安全下莊...
Instagram post 18035613964228923 很享受這裡的陽光,在享用民宿早餐的同時,欣賞擺盤、與朋友聊聊裝潢、聊設計、聊目標⋯⋯,期許這樣的沈澱,能夠讓未來的彼此更加茁壯。 
#karpenterlampang #老闆翹班去哪裡
Instagram post 17844243241830425 每年總會在設計週的時候前來泰國兩個禮拜,這樣可以有工作的時間,不會一直忙著趕行程或者設計週的活動。這次特地撥了兩天的時間,搭火車到隔壁的南邦走走,看看不一樣的景色,然後再搭客運來清邁。接下來幾天,有空再來分享一些泰國的小空間了!
#lampang #thailandtravel #老闆翹班去哪裡
Instagram post 17880314857464193 今天的池上開始刮起風,好像也要開始飄起下雨,很感謝老天給我們市集的這兩天超好的天氣!更感謝大家願意前來參與我們的小市集,雖然小小的,但是我們池上這群好朋友放下自己店裡工作,共同打造的。在活動尚未開始前,心中總會擔心天氣不好或者是沒有人來,這樣會對於擺攤的朋友不好意思。畢竟自己又很固執的不想要為一次性的活動印製文宣品,造成過多的垃圾,所以只印製少少的18張海報,張貼在周遭店家,重點放在網路上的宣傳。⁣
⁣ ⁣
⁣這次活動的召集雖然是 走走池上的我與 BIKE De Koffie 米貝果 的家禎跟台糖牧野,但我還是需要用文字感謝一下在背後默默支持的朋友,也讓大家知道他們的努力,畢竟沒有他們就沒有這個市集: 原來宿B&B 支援場內所有配電、 如初 丼 好煎炸 負責場內的佈置等粗重工作、 ISwell 借冊所 支援場內的美術佈置與一些細節,當然還有很多特地為了市集回到池上幫助我們的朋友與彼此的家長。⁣
⁣ ⁣
⁣//////⁣
⁣ ⁣
⁣感謝池上牧野度假村提供這麼棒的場地,並尊重我們所有的想法,無限支持我們這麼多的牧草卷去佈置整個會場。⁣
⁣ ⁣
⁣很開心在池上有這群好夥伴,不自覺得形成了一個小小的團隊,大家彼此分工合作。所以大家在市集中看到的水電也是我們自己拉線配置,每個攤位也是由我們夥伴親手釘出來,總期待自己親手做的這些東西能夠帶給大家一種不一樣的氛圍。⁣
⁣ ⁣
⁣更讓我們開心的事情是看到許多家長們帶著自己的小朋友在這裡跑跳,有一種感動!總希望有一個地方、一個活動能夠吸引到附近的家長,願意來到這裡,一種不太一樣的『親子市集』,畢竟這裡是鄉村,總該要跟其他地方不太一樣。⁣
⁣ ⁣
⁣最後再次感謝大家的支持,希望大家能夠繼續支持我們與我們各自經營的空間,讓我們能夠順利的在這裡生活下來,有足夠的能力再來挑戰一些有趣的事情!
#縱谷山腳下市集 #市集 #池上
Instagram post 17845939915750590 工作一直做不完,好想和家貓一樣這樣爽爽的睡 QQ
Instagram post 17996011573277781 2019
11/16 - 11/17

10:00~17:00一起來玩吧!

台糖池上牧野渡假村蒙古風情區✨

#縱谷山腳下市集 
#在鄉下生活的日子
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