午後，陽光灑落在伯朗大道旁的稻田上，微風輕拂，黃綠交錯的稻浪緩緩起伏，騎著單車的旅人停在田邊，一棟充滿設計感的屋舍靜靜佇立，一旁的小狗從樹蔭下跑出來迎接。推開木門，映入眼簾的是磚紅色的地板與咖啡香，一位年輕女孩正俐落地手沖咖啡，她抬頭，微微一笑:「您好，歡迎來到春田喜樂」。

這位女孩是郝皓婷，是這間咖啡廳「春田喜樂」的主人，她的父母則是在旁邊經營民宿「莊稼熟了」。她說「我從小跟爸媽很親近，會和他們一起整理民宿、接待旅人，也很習慣、很喜歡池上的生活。」

她的童年是從這些逐步整修的老屋、一片從荒地開始灌溉的水田，生活中總有許多客人來訪，也充滿全家人一同在田間忙碌、與土地共處的時光。這樣的成長經歷，讓她與這片地方的節奏與溫度，自然而然地連結在一起。

今年剛升上大四的郝皓婷，談起大學初期的選擇，她原本在台北的大學就讀廣電系，但不久後發現所學和自身興趣不符，加上對北部生活並不嚮往，於是轉學至花蓮的東華大學，離家近一些，也能時常回來池上，幫忙分擔父母的工作。她坦言其實自己不是會把未來想得太遠的人：「我當下覺得不錯，就會去嘗試，然後在過程中慢慢思考下一步。」這樣的節奏，像極了池上的四季稻作，一次只專注於一季，、一步一腳印，踏實而溫柔地前行。

談到創業，她並不將「開咖啡廳」說成是夢想實現，而是一種腳踏實地的開始。由於她從小對「做吃的」有熱情、有想法，在大三那年，她和爸媽討論後，決定試著打造屬於自己的空間。店內的風格設計由經驗豐富的父母親負責，餐點內容、食材挑選與服務流程則由她一手負責。2024年6月，「春田喜樂」正式開張，靠著地點的獨特視野與口味講究的甜點，很快成為不少旅人池上行程裡的私房據點。

　

目前咖啡廳內座位不多，假日經常客滿，她說：「小空間其實很適合我現在的狀態，除了能維持服務品質，我也能細緻去感受客人的反應。」也因為仍需要兼顧課業，所以「春田喜樂」目前只有週末營業、寒暑假才會開放平日時段。她預計大學畢業後，將會全職投入營運，也計畫優化空間細節、動線，讓整體經營更穩定、也更舒適。

「春田喜樂」的菜單有滿滿的池上色彩，像是米奶酪、米薄餅等餐點，都是以自己父親種植的池上米為核心所開發的創意料理，她說：「我是吃池上米長大，這裡的米和其他地方不一樣，我希望在這裡，米不只是配角，也可以是主角。」這樣的堅持，是她對在地食材的喜愛，也是對家鄉風味的理解與傳承。她也規劃未來會根據靈感與季節，不定期更新菜單，她微笑說：「不用多，但希望把我喜歡的味道，讓更多朋友品嚐看看。」

　

回憶起開店以來的忙碌日常，郝皓婷笑著說：「真的是開店後，才知道服務業有多辛苦，也更佩服爸媽。」從採買、備料到製作、接待與送餐，每一個細節都親力親為，也讓她對「經營一間店」有了比想像中更深的理解與體會。

談到咖啡廳的願景，她希望「春田喜樂」不只是一間好拍照的店，「我不希望這裡只是景點咖啡廳，大家拍拍照就走，希望它是一個能讓人坐下來，好好休息、聊天、放鬆，細細感受池上米料理的地方。」她的語氣輕柔，卻有著一絲堅定。

未來，她希望能將空間稍微擴展，並找到頻率相近、也喜愛池上的夥伴，協助分擔營運，讓自己能騰出與客人多交流的時間，同時，她也計畫讓咖啡廳與父母親的民宿有更多連結，讓來池上住宿的旅人，也能來咖啡廳坐坐，看著稻田的風景、喝杯咖啡，從另一個角度去感受池上的日常與美好。

當年父母親選擇離開都市創業、最後又回到家鄉重新開始，如今，郝皓婷也選擇留在這裡，以自己的方式延續那份對土地與人的照顧，這不是以壯闊理想為名，而是以日常生活為本。 池上的四季流轉不息，春田仍在喜樂，而她，就坐在風景裡的那一隅，用餐桌、米香與溫柔，靜靜陪伴每一位來訪者。